
Вина Крыма – это неотъемлемый аксессуар полноценного отдыха в Крыму. Дегустация крымского вина давно стала популярной среди туристов, помимо моря, пляжа и разнообразных экскурсий. Многие гурманы специально посещают полуостров, чтобы искусить неиспорченное перевозкой прекрасное крымское вино. Знатоки утверждают, что изысканный букет крымского вина можно правильно оценить только там, где оно было создано. Возьмем бокал вина, вдохнем аромат его, рассмотрим, как играет солнце в рубиновых глубинах вина и осторожно пригубим его, пытаясь определить послевкусие. Употребление крымских вин – это целый ритуал, который приносит подлинную аристократическую радость и удовольствие. Мало кто из нас задумывается о том, что вино, прежде как попасть к нам на стол, проходит целый каскад превращений и может заслужено гордится своей историей и неповторимостью. Жители древних греческих поселений Тавриды впервые начали изготовлять первые крымские вина. Но отсутствие опыта и нужных технологий позволяли им получать только сухое вино. Древнее искусство виноделия было потеряно для потомков, а виноградники были уничтожены турками.