Venus-Med.ru

Питание при лучевой терапии - как оказать первую медицинскую помощь человеку | Кровотечения: классификация кровотечений

Медицинская лента

Опрос


recourse Постоянно
fellow Частенько
feel Бывает иногда
smile Редко
wink Я вообще не болею


Медицинские новости

Счетчики

Медицинские статьи > Диетология > Как правильно варить говяжий язык?
ДатаДата: 29 января 2015

Как правильно варить говяжий язык?Не все хозяйки берутся готовит говяжий язык, думая при этом, что очень сложно. Но ни чего сложного в этом совершенно нет. Итак, для того чтобы сварить язык, перед началом готовки положите язык в комнатной температуры воду.

- Дать полежать ему около получаса. Затем очистить язык от грязи, крови, слизи.

- Поставит на плиту кастрюлю с холодной водой, дать ей закипеть.

- Положить язык в кипящую воду (при варки язык сильно увеличивается в размерах, поэтому его лучше разрезать на 2 части).

- Поварив язык минут 15 удалите пену и слейте воду.

- Положите язык снова в кипящую воду.

- Язык должен варится около 3 – 4 часов. (зависит от возраста коровы, размера и веса).

- После 3 часов варки, проткните язык вилкой, если из него течет прозрачный сок, то язык готов. Если же мутный – продолжайте варить. Не забывайте о том, что язык надо готовить строго в кипящей воде, постоянно снимая пену.

Добавляют специи и овощи обычно в конце варки, чтобы придать языку приятный вкус и отличный запах. Соль добавляют в конце, чтобы сделать язык более сочным и вкусным. Если вы собираетесь на основе говяжьего языка сделать суп, то овощи надо выкинуть и почистить другие.

Существует множество рецептов , где присутствует говяжий язык, например: салат из говяжьего языка с грибами и черносливом, язык говяжий заливной, говяжий язык, запеченный с грибами, соленый говяжий язык, маринованный язык по - азиатски и еще много других рецептов приготовления языка.

Здоровье - самый ценный и неподкупный человеческий ресурс! Не болейте и берегите себя, ведь никакие деньги его не купят! Прислушивайтесь, что говорят ваши внутренние органы, своевременно проходите обследование и диспансеризацию - это бесценный вклад в долголетие и беспроблемную жизнь. Сейчас медицина России развивается очень активно и пройти диспансеризацию можно абсолютно бесплатно. Все медицинские статьи на сайте Venus-Med.ru носят ознакомительный характер, проконсультируйтесь с врачом прежде, чем заниматься самолечением. Так же, портал о медицине рекомендует вам Как правильно варить говяжий язык? как отличную альтернативу многим статьям о медицине в сети Интернет, так как иногда очень приятно, расслабиться и почитать что-то новое и интересное. Чтение полезно и развивает мозговую деятельность. Медицинская статья подготовлена и размещена на сайте http://venus-med.ru




Поделись новостью с друзьями и знакомыми, может ты спасёшь чью-то жизнь!